عندما تتحدث عن الأسباب المهمة لإغلاق وفشل مشروعات المطاعم، فإن كشف مستشار في المشاريع التجارية مثل خالد الشليل يمكن أن يكون مفيدًا.
هذا السبب وراء فشل مشاريع المطاعم في السعودية وتحذير من مختص لا تتورطوا
أولاً وقبل كل شيء، يشير إلى الانصدام بالواقع كأحد أسباب الفشل، حيث يشير إلى أن الرواد الجدد للمطاعم قد يكونون لديهم صورة غير واقعية أو توقعات غير مبنية على الحقائق، مما يؤدي إلى صدمة عند مواجهتهم للواقع الصعب والتحديات الحقيقية.
رابطة دوري روشن تفاجئ الأندية بهذا القرار حول موسم 2025 - 2026
الموارد البشرية تحدد شروط قبول طلبات التقاعد المبكر من بداية 1447
السعودية: قرارات عاجلة حول الحج بتأشيرة الزيارة قبل أيام من انطلاق موسم 1446
السعودية: قرارات حكومية جديدة تلزم شركات الطيران المحلية والاجنبية بشروط وضوابط جديدة وحقوق تمنح لأول مرة للمسافرين. عبر مطارات المملكة
ومن بين الأسباب الأخرى التي يشير إليها الشليل هي عدم دراسة السوق بشكل كافٍ قبل بدء المشروع، فالشغف وحده لا يكفي لضمان نجاح المشروع، بل يجب أن يتم إعداد دراسة سوقية دقيقة لفهم احتياجات العملاء وتوقعاتهم.
بالإضافة إلى ذلك، يُشير إلى أهمية متابعة المدخلات والمبيعات بشكل دوري وتحليل الأرقام بدقة، حيث يمكن لعدم مطابقة المدخلات والمبيعات أن تكون إشارة إلى مشاكل في الإدارة أو العمليات داخل المطعم، مثل السرقات أو الهدر الزائد.
أخيرًا، يُذكر الشليل بأن تفاصيل صغيرة مثل تجميع فواتير من مطاعم أخرى أو الإهمال في إدارة الموارد يمكن أن تتراكم مع الوقت وتؤدي إلى تدهور العمل، مما يجعل الرصد والإدارة اليومية للعمليات ضرورية للحفاظ على استدامة المشروع.
السعودية: قرارات عاجلة حول الحج بتأشيرة الزيارة قبل أيام من انطلاق موسم 1446
السعودية: قرارات حكومية جديدة تلزم شركات الطيران المحلية والاجنبية بشروط وضوابط جديدة وحقوق تمنح لأول مرة للمسافرين. عبر مطارات المملكة
الضمان يحسم الجدل حول موعد صرف راتب شهر يونيو قبل عيد الاضحى 1446
الفحص الدوري: 5 أسباب جديدة تسبب فشل السيارة في اجتياز الفحص
الضمان يحسم الجدل حول موعد صرف راتب شهر يونيو قبل عيد الاضحى 1446
الفحص الدوري: 5 أسباب جديدة تسبب فشل السيارة في اجتياز الفحص
عاجل: 3 لقاحات جديدة الزامية لحجاج الداخل في موسم 1446
السعودية: مدينة تعيش في درجات حرارة ملتهبة رغم أنها ما تزال في فصل الربيع
عاجل: 3 لقاحات جديدة الزامية لحجاج الداخل في موسم 1446
السعودية: مدينة تعيش في درجات حرارة ملتهبة رغم أنها ما تزال في فصل الربيع
الضمان يبدء منح تسهيلات وإعفاءات جديدة للمستفيدين وأفراد عائلاتهم وخدمات مجانية تقدم لهم لأول مرة
كواليس جديدة في صفقة انتقال اوسيني للهلال
الضمان يبدء منح تسهيلات وإعفاءات جديدة للمستفيدين وأفراد عائلاتهم وخدمات مجانية تقدم لهم لأول مرة
كواليس جديدة في صفقة انتقال اوسيني للهلال
السعودية: الشروط والمتطلبات الجديدة لنقل كفالة عامل منزلي من فرد الى مؤسسة
تسريبات جديدة حول مدرب الهلال الجديد وموقف عائلته من الحياة في السعودية