في ضوء تطورات قد تثير دهشة عشاق القهوة، تسعى العديد من الشركات حول العالم لاستبدال البن التقليدي بما يعرف بـ"القهوة الاصطناعية"، مستخدمة في ذلك أحدث التقنيات في مجال التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية.
قهوة صناعية بدون بن تصل السعودية
يشار إلى أن الإنسانية تستهلك ما يقارب ملياري كوب قهوة يومياً، وفقاً لما نشرته صحيفة "وول ستريت جورنال" الأمريكية.
أبشر تكشف عن إجراء إلزامي على المقيمين في السعودية في حال تحديث بيانات جواز سفرهم
رابطة دوري روشن تفاجئ الأندية بهذا القرار حول موسم 2025 - 2026
الموارد البشرية تحدد شروط قبول طلبات التقاعد المبكر من بداية 1447
السعودية: قرارات عاجلة حول الحج بتأشيرة الزيارة قبل أيام من انطلاق موسم 1446
هذا الاستهلاك المرتفع أدى إلى الحاجة لإزالة المزيد من الغابات وساهم في زيادة الانبعاثات الكربونية.
تشير الدراسات إلى أنه بحلول عام 2050، ستتحول حوالي نصف الأراضي المعتادة لزراعة البن إلى أراض غير صالحة لهذا الغرض بسبب تغير المناخ، وفي البرازيل يتوقع أن ترتفع هذه النسبة إلى 88%.
القهوة الاصطناعية
بحسب "وول ستريت جورنال"، تتكون "القهوة الاصطناعية" من مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة المعاد تدويرها مثل نوى التمر، بالإضافة إلى الكاكاو والمكسرات.
هذه الطريقة قد تكون أقل ضرر مقارنة بزراعة البن التقليدية، وتقلل من الآثار السلبية للتغير المناخي.
الموارد البشرية تحدد شروط قبول طلبات التقاعد المبكر من بداية 1447
السعودية: قرارات عاجلة حول الحج بتأشيرة الزيارة قبل أيام من انطلاق موسم 1446
السعودية: قرارات حكومية جديدة تلزم شركات الطيران المحلية والاجنبية بشروط وضوابط جديدة وحقوق تمنح لأول مرة للمسافرين. عبر مطارات المملكة
الضمان يحسم الجدل حول موعد صرف راتب شهر يونيو قبل عيد الاضحى 1446
كما تعتمد بعض الشركات على استخدام خلايا منشأة في المختبر من نباتات القهوة الحقيقية، وتنميتها داخل المفاعلات الحيوية، وهي أنظمة مصممة لاحتواء التفاعلات البيولوجية، لإنشاء مادة شبيهة جداً بالبن الحقيقي.
تسعى شركات مثل "كارغيل"، واحدة من أكبر الشركات الغذائية في العالم، لتوسيع نطاق توزيع "القهوة الخالية من البن" وقد بدأت فعلياً بالتعاون مع شركة "Voyage Foods" الأمريكية في هذا المجال.
هذه التحولات تشير إلى ما يسميه الاقتصاديون ورأسماليو المناخ بـ"تأثير الاستبدال"، حيث قد يلجأ المستهلكون إلى هذه البدائل الأقل تكلفة والأكثر استدامة مع ندرة البن التقليدي وارتفاع أسعاره.
.PNG)
السعودية: قرارات حكومية جديدة تلزم شركات الطيران المحلية والاجنبية بشروط وضوابط جديدة وحقوق تمنح لأول مرة للمسافرين. عبر مطارات المملكة
الضمان يحسم الجدل حول موعد صرف راتب شهر يونيو قبل عيد الاضحى 1446
الفحص الدوري: 5 أسباب جديدة تسبب فشل السيارة في اجتياز الفحص
عاجل: 3 لقاحات جديدة الزامية لحجاج الداخل في موسم 1446
الفحص الدوري: 5 أسباب جديدة تسبب فشل السيارة في اجتياز الفحص
عاجل: 3 لقاحات جديدة الزامية لحجاج الداخل في موسم 1446
السعودية: مدينة تعيش في درجات حرارة ملتهبة رغم أنها ما تزال في فصل الربيع
الضمان يبدء منح تسهيلات وإعفاءات جديدة للمستفيدين وأفراد عائلاتهم وخدمات مجانية تقدم لهم لأول مرة
السعودية: مدينة تعيش في درجات حرارة ملتهبة رغم أنها ما تزال في فصل الربيع
الضمان يبدء منح تسهيلات وإعفاءات جديدة للمستفيدين وأفراد عائلاتهم وخدمات مجانية تقدم لهم لأول مرة
كواليس جديدة في صفقة انتقال اوسيني للهلال
السعودية: الشروط والمتطلبات الجديدة لنقل كفالة عامل منزلي من فرد الى مؤسسة
كواليس جديدة في صفقة انتقال اوسيني للهلال
السعودية: الشروط والمتطلبات الجديدة لنقل كفالة عامل منزلي من فرد الى مؤسسة
تسريبات جديدة حول مدرب الهلال الجديد وموقف عائلته من الحياة في السعودية
مع نهاية دوري روشن لموسم 2025 .. 3 من الكبار مهددين بالهبوط والمصائر ستتقرر في هذا التاريخ