يعد إعداد الملوخية المصرية من الوصفات الشهيرة جدًا التي يقبل على تعلمها العديد من الأشخاص، سواء كانوا نساء أم رجالا، وذلك لمكانتها الخاصة لدى الأطفال والكبار على حد سواء كونها وجبة محببة إلى قلوبهم.
فوائد الملوخية في رمضان والوصفة السرية لتحضير الملوخية
الإشارة هنا إلى "الملوخية المصرية" تخص طريقة الطهي بالأساس، لا مكان الزراعة، بخلاف الملوخية المجففة والمطحونة التي تحضر بطرق مختلفة.
ضربة حاسمة بأقدام النصر والهلال تقلب كل التوقعات في أوربا والكشف عن أبطالها
نادي الهلال يطلق طقمه الرسمي لكأس العالم للأندية ويطرحه في متجره الرسمي بأسعار فلكية ومفاجأة في سعر طباعة شعار كأس العالم للأندية على الشيرت
المدينة المنورة تعلن عن اكتمال 3 مشاريع جديدة قبل وصول الحجاج الزائرين للمسجد النبوي والكشف عن مواقعها وأهميتها
السعودية: تقرير رسمي صادر عن الاحصاء يفجر مفاجأة عن حجم الناتج المحلي للمملكة من بداية 2025
غالبًا ما تقدم هذه الوجبة مع الأرز وقطع من الدجاج المحمر أو اللحم المشوي، ما يضفي على الطبق تناغم مثالي، دون أن ننسى إضافة الفلفل المقلي والباذنجان المخلل.
كيفية تحضير الملوخية المصرية
نعرض لكم كيفية تحضير الملوخية المصرية بالطريقة التي تطبق في المطاعم والمنازل على حد سواء، حيث يعتمد هذا الطبق بشكل أساسي على استخدام مرق طبيعي، سواء كان من اللحم أو الدجاج.
هذه الوصفة تناسب كلا من الملوخية الخضراء الطازجة والملوخية المجففة، والتي يفضل استخدامها في بعض مناطق مصر ودول عربية أخرى مثل السعودية.
لتحضير هذا الطبق، ابدأي بشراء نصف كيلوغرام من الملوخية الخضراء، قومي بنزع الأوراق وغسلها جيد ثم تجفيفها بقطعة قماش.
المدينة المنورة تعلن عن اكتمال 3 مشاريع جديدة قبل وصول الحجاج الزائرين للمسجد النبوي والكشف عن مواقعها وأهميتها
السعودية: تقرير رسمي صادر عن الاحصاء يفجر مفاجأة عن حجم الناتج المحلي للمملكة من بداية 2025
السعودية تعلن خفض درجات الحرارة في صيف هذا العام 4 درجات مئوية بسبب هذا المشروع
رونالدو في تصريح رسمي يكشف حقيقة علاقته مع النصر وسبب الخلافات غير المعلنة
بعدها، قومي بفرم الملوخية جيد باستخدام المفرمة أو الكبة حسب المتوفر لديك.
في وعاء على النار، ضعي كوبين من المرق، سواء كان مرق دجاج أو لحم.
أضيفي إلى المرق ملعقة صغيرة من السكر ومكعب مرق الدجاج، قلبي جيد ثم أضيفي الملوخية المفرومة، مع الحرص على التقليب المستمر وتجنب الغليان لمنع فصل الملوخية عن المرق.
السر في طشة الملوخية
لتحضير طشة مميزة تضفي نكهة رائعة على الملوخية، قومي بتحضير ثلاثة مكونات رئيسية: 5 فصوص من الثوم المقطع، معلقتين صغيرتين من الكزبرة الناشفة المطحونة، وملعقة ونصف من السمن البلدي أو أي نوع متوفر.
السعودية تعلن خفض درجات الحرارة في صيف هذا العام 4 درجات مئوية بسبب هذا المشروع
رونالدو في تصريح رسمي يكشف حقيقة علاقته مع النصر وسبب الخلافات غير المعلنة
الخطوط الجوية السعودية تعلن عن أسعار الرحلات المحلية والدولية المشمولة في عروض الصيف 2025 وموعد بداية ونهاية صلاحية العروض
عاجل: الأمير الوليد بن طلال يفتح النار على فهد بن نافل ووعد حاسم للمدرب الجديد وإغلاق ملف انتقال كل هؤلاء النجوم للهلال
جزء من الطشة يضاف قبل الطهي إلى الملوخية، ومن ثم يطهى مزيج الثوم والكزبرة حتى تحميرهما بشكل بسيط دون الإفراط في الطهي.
ثم تضاف الطشة إلى الملوخية مع "الشهقة" الشهيرة وتقلب جيد.
يمكن تقديم الملوخية بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية والدجاج المحمر أو اللحم المحمر حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكنكم استخدام الملوخية المجمدة المتوفرة في الأسواق لسهولة التحضير ونكهتها المميزة التي تشبه إلى حد كبير الملوخية الطازجة، استمتعوا بوجبة شهية وبالهنا والشفا.
الخطوط الجوية السعودية تعلن عن أسعار الرحلات المحلية والدولية المشمولة في عروض الصيف 2025 وموعد بداية ونهاية صلاحية العروض
عاجل: الأمير الوليد بن طلال يفتح النار على فهد بن نافل ووعد حاسم للمدرب الجديد وإغلاق ملف انتقال كل هؤلاء النجوم للهلال
نيمار مصاب بمرض خطير ينهي بشكل كامل مسيرته الكروية بشكل مبكر
السعودية تعلن منع بيع هذه الأنواع من السجائر ومنتجات التبغ
نيمار مصاب بمرض خطير ينهي بشكل كامل مسيرته الكروية بشكل مبكر
السعودية تعلن منع بيع هذه الأنواع من السجائر ومنتجات التبغ
مصادر تكشف معلومات جديدة عن السبب الحقيقي لزيارة ميسي السرية للرياض
التعليم تحدد شروط تسجيل طلاب الثانوية لعام 2020 في منصة قبول للجامعات السعودية
مصادر تكشف معلومات جديدة عن السبب الحقيقي لزيارة ميسي السرية للرياض
التعليم تحدد شروط تسجيل طلاب الثانوية لعام 2020 في منصة قبول للجامعات السعودية
ميتروفيتش يحسم الجدل حول موعد مغادرته للهلال
كواليس تكشف صراع من نار على رئاسة الاتحاد وثلاثة رؤوس كبيرة تتنافس على المنصب
ميتروفيتش يحسم الجدل حول موعد مغادرته للهلال
كواليس تكشف صراع من نار على رئاسة الاتحاد وثلاثة رؤوس كبيرة تتنافس على المنصب
عاجل: انقلاب في موقف ثيو هرنانديز يذهب بجهود فهد بن نافل ادراج الرياح
السعودية تعلن عن خدمة جديدة في المسجد الحرام تسهل الطواف والسعي وتساعد في اختصار الوقت والجهد
عاجل: انقلاب في موقف ثيو هرنانديز يذهب بجهود فهد بن نافل ادراج الرياح
السعودية تعلن عن خدمة جديدة في المسجد الحرام تسهل الطواف والسعي وتساعد في اختصار الوقت والجهد
السعودية تعلن أن ما حدث في حج هذا العام لن يتكرر الا بعد 25 سنة وهذا هو السبب
6 نصائح من منصة قبول لخريجين الثانوية العامة قبل التسجيل في المنصة للالتحاق بالجامعات السعودية